玉米黄素的作用及来源是什么?—玉米黄素:作用与来源
玉米黄素:作用与来源 什么是玉米黄素? 玉米黄素是一种类胡萝卜素,也是人体必需的营养素之一。它是一种天然的黄素,具有很强的抗氧化作用。玉米黄素在自然界中广泛存在于橙色、黄色和绿色的植物中,如玉米、胡萝卜、南瓜、柑橘等。 玉米黄素的作用 玉米黄素具有多种重要的生理功能,包括抗氧化、抗癌、抗衰老、保护眼睛和增强免疫力等。 1. 抗氧化作用 玉米黄素是一种有效的抗氧化剂,能够中和自由基,减少氧化损伤,保护细胞免受氧化应激的伤害。多项研究表明,玉米黄素可以降低心血管疾病、癌症、糖尿病等慢性疾病的风险。